首页 微博热评号购买文章正文

拔丝苹果制作方法视频(拔丝苹果的制作方法视频)

微博热评号购买 2022年08月18日 06:54 129 微博黄v号购买

拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长菜品特点色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助；下面我就将拔丝苹果的做法分享一下，希望对您有所帮助，谢谢原料配比苹果150克，面粉30克，鸡蛋一个，湿淀粉40克，水60克，白糖20克，油500克，芝麻油10克制作方法第一步将苹果洗净用小刀去皮，在案板上切成。

主料3人份 苹果1个 辅料 花生油200克 面粉30克 淀粉10克 白糖50克 水15克 鸡蛋1个 熟白芝麻5克 拔丝苹果步骤1 准备好原材料 步骤2 分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊 步骤3 苹果洗净去皮；苹果拔丝怎么做 拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长苹果拔丝做法如下做法一 原料苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克实耗75 克。

菜系及功效家常菜谱 拔丝苹果的制作材料主料水果类苹果，香梨，桔子，西瓜，葡萄，香蕉等根茎类山药，白薯，土豆，芋头等干果类核桃仁，花生，板栗等无异味的肉类猪肉，鸡肉，鸭肉，鸽肉，以及部分少刺的鱼类蛋类鸡蛋。

苹果拔丝怎么做制作方法

拔丝苹果 材料苹果4个个头比较小盐半茶匙 淀粉80克 白糖60克 油20克 做法1 准备食材 2 苹果去皮切小块泡在盐水里 3 苹果沥干水后蘸上干淀粉 4 锅里倒入适量的油用直径比较小，比较深的容器比较省油5 油。

3天冷时可用热水坐底保温，延长成菜后的拔丝时间做法二 主料 拔丝苹果 苹果两个，芝麻10克2 辅料 白糖200克，熟猪油或清油750克 制作步骤 1先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸。

无论选用什么主料，其制作手法上都是一样的，想要真正的做好这道菜，最关键的还是熬制汤汁，下面就为大家具体讲解一下这道菜的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧拔丝苹果1准备苹果两个削去外皮，将苹果切成4块去籽。

材料 苹果4个个头比较小，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克 做法 1苹果去皮，切小块，泡在盐水里2苹果沥干水后，蘸上干淀粉3锅里倒入适量的油用直径比较小，比较深的容器比较省油4油热后。

拔丝苹果制作方法视频(拔丝苹果的制作方法视频)

拔丝苹果的做法视频 怎样做拔丝苹果

1、拔丝苹果1准备苹果两个削去外皮，将苹果切成4块去籽，然后切成大小均匀的滚刀块，装入盘中备用准备一个大一点的盆子，放入一勺面粉一勺玉米淀粉，面粉和淀粉的比例是11，再加一小勺无铝泡打粉，泡打粉可以起到。

拔丝苹果制作方法视频(拔丝苹果的制作方法视频)

2、拔丝苹果的做法步骤 1 将苹果洗净，去皮心，切成3 厘米见方的块鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊2 锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油3。

3、2糖汁状态白糖完全融化后就是白色的糖汁，这时候的状态可以用来制作传统的蜜汁和蜜蜡菜品当糖浆变成黄色的时候，就是拔丝的状态了，可以制作拔丝苹果，拔丝地瓜等等当糖浆变成焦褐色的时候，加入清水就是糖色了，用来。

相关文章

发表评论

备案号：冀ICP备2022012033号-2 由网站地图收录吧 微博黄v号购买图灵微博发卡平台