酱牛肉做法视频(酱牛肉做法视频教学)

微博热评号购买 2022年09月05日 21:54 170 微博黄v号购买

1、酱牛肉的做法一1选料选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁豆蔻丁香肉桂大料小茴香制成2清洗先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次3调。

2、五香酱牛肉的做法 1锅内冷水没过牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫 2锅内再加入除盐以外所有材料，大火煮开后，改小火，炖152小时，牛肉用筷子能扎透为时，加入适量盐，继续炖20分钟左右，关火 3牛肉捞出待凉。

3、将牛肉泡水二到四个小时，中间要换几次水，把血水和脏东西泡出去，将泡好后的牛肉放到盆里放入五香包，大葱，洋葱，生姜，辣椒，花椒，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，盐，白砂糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏四个小。

4、盐酱牛肉的做法步骤1 牛键子洗净去除表面多余网膜，切成10厘米宽的大块在切好的牛肉表面用竹签或金属签扎眼，再将姜丝葱段蒜瓣料酒黄酱甜面酱和少许老抽生抽十三香混和其中步骤2 带上一次性手套将调。

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5、酱油适量炖肉料一包葱半根辣椒三个姜适量八角六个精盐适量香油适量步骤1 酱牛肉的做法大全卤肉用的酱料包步骤2 酱牛肉的做法图解豆瓣酱一包步骤3 酱牛肉的家常做法将牛肉切成三小块入高压锅，姜切片加入。

6、锅中加水，没过牛肉2公分，大火煮开，撇去浮沫请点击输入图片描述放入香料甜面酱姜片豆瓣酱洋葱，微沸状态，焖煮2小时请点击输入图片描述加入盐，搅拌均匀请点击输入图片描述用锡纸包裹，放入冰箱冷藏45。

7、酱牛肉的家庭做法主料牛肉500克辅料生姜3片葱1段桂皮1片老抽3克生抽5克甜面酱5克料酒5克花椒2个冰糖5克1牛腱子肉化冻后浸泡在清水里，中间需换水，我是泡了一上午，再清洗干净切成大块。

8、第1步，首先我们要去市场买来新鲜的牛腱子肉做酱牛肉最好的原料就是牛腱子肉，用它来做酱牛肉，切开后不仅纹路分明，口感更加的好吃第2步，把买回来的牛腱子肉，用牙签在牛肉表面扎一些小孔，然后放入盆中倒入适量的。

9、酱牛肉做法一材料准备牛肉牛腱子肉，料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜制作方法1将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出2之后用68两料酒68。

10、新鲜牛肉500g 八角两颗蒜头四，五瓣小葱三，四根香叶三，四片姜片四，五片生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量黄酒适量酱牛肉的做法步骤1 新鲜牛肉清水泡去血水步骤2 姜洗净切片，辣椒洗净剪段。

11、自己在家怎么样做酱牛肉食材牛腱子肉 1000g 大料 5颗花椒 2g 桂皮 3g 陈皮 2g 香叶 1g 甘草 3g 茴香籽 2g 葱姜各30g 酱油 1勺料酒 1勺糖 1勺盐适量方法步骤选用新鲜的牛腱子肉，也就是牛腿上的。

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12、酱牛肉做法酱牛肉做法一材料准备牛肉牛腱子肉，料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜制作方法1将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出2之后用68两。

13、第四天早晨，牛肉取出，切片，可直接吃，也可加入辣椒油生抽蒜蓉等拌了吃5切好摆盘上桌拍照，然后吃吧极品酱牛肉的做法视频小贴士这种做法比较费时间，但其实步骤也很简单，去膜扎烂酱腌卤煮浸泡。

14、4我煮好了牛肉以后，在汤里放了一些泡椒，这样经过浸泡的牛肉会有点点辣，不喜欢可以不放5酱好的牛肉要彻底凉透最好放冰箱里冷藏34小时后逆着牛肉丝切片才能切出好看好吃的薄片6卤酱牛肉时可以同时放一段。

15、酱牛肉的制作方法 1做酱牛肉用的是牛腱子肉，软中带筋有嚼劲，先把外层的多余的筋膜去掉，然后拆成大块，用清水浸泡3个小时以上，中途每一个小时换一次水，充分去除里面的血水这是做酱牛肉的第一泡浸泡去血水。

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