首页 微博热评号购买文章正文

鱼香茄子怎么做法视频(鱼香茄子怎么做好吃视频)

微博热评号购买 2022年08月21日 08:06 108 微博黄v号购买

主要食材茄子香菜植物油辣豆瓣酱葱末姜末蒜末酱油白糖盐清汤镇江醋香油 鱼香茄子的做法 1茄子去蒂后洗净，切成拇指般粗细的条状，放入水中泡5分钟香菜择洗干净，切段2锅置火上，倒油烧；3茄子具有预防癌，并且缓解癌症的作用因为茄子丰富的营养，有提高人类免疫系统对于患有胃癌唇癌颧部癌和子宫颈癌的病人来说，多食用茄子有利于缓解病情鱼香茄子的做法 做法一 1将茄子洗干净去掉它的蒂，削去。

主料茄子500克辅料剁辣椒20克葱姜蒜末少许盐2克鸡精半勺料酒2勺白砂糖八克水淀粉1勺油500克鱼香茄子的做法 1食材准备好，葱姜蒜切末，剁辣椒稍微剁碎，如果没有剁辣椒，可以换成泡椒2；抓匀 步骤二 夹肉，拍粉准备好一碗芡茄子下锅炸，定型捞出 步骤三 复炸至金黄捞出，放入泡椒，蒜末，姜末，炒香加水，加盐白糖陈醋，放茄子 步骤四 勾芡，装盘，撒上葱花，鱼香茄子就做好啦。

鱼香茄子的做法 最正宗的做法视频

5肉一定要炒香，泡海椒下锅，把香味和盐水炒出来，姜蒜末下锅，茄子下锅6加水，转中火，盖上锅盖焖3分钟，炒一下，加点白糖醋，炒匀7中下火翻炒，加入薄芡，关火，撒上葱花即可出锅鱼香茄子是一道。

主料圆茄子1个 辅料油适量郫县豆瓣酱30克葱1根蒜瓣6个姜末适量生抽10毫升香醋10毫升白糖10克鸡精适量香油少许青椒1个水淀粉适量 步骤 鱼香茄子的做法步骤11准备好所有的有的食材鱼香茄子的做法步骤22茄子去皮切条，加盐。

鱼香茄子怎么做法视频(鱼香茄子怎么做好吃视频)

鱼香茄子食材 茄子 300克 红椒 20克 大蒜 15克 香葱 10克 黄豆酱 一大勺 淀粉 少许 醋 两大勺 酱油 一大勺 糖 15克 清水 两大勺 方法步骤 将茄子洗净，切段取一容器加清水放入白醋拌匀，把茄条放里面泡5－10。

1鱼香茄子 原料东升牌茄子250克豆 瓣50克 做法1茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软2另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖酱油醋清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。

鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称。

鱼香茄子是中国八大菜系中川菜的著名菜肴其味道鲜美，柔软润香，鲜咸适口，营养丰富今天小董给大家分享家常版的鱼香茄子做法，做法非常简单，喜欢的朋友可以试一下主要食材茄子，肉 配料淀粉，葱，蒜，姜，青红椒。

鱼香茄子的做法视频窍门

1、鱼香茄子怎么做 食材 茄子 300克 红椒 20克 大蒜 15克 香葱 10克 黄豆酱 一大勺 淀粉 少许 醋 两大勺 酱油 一大勺 糖 15克 清水 两大勺 方法步骤 将茄子洗净，切段取一容器加清水放入白醋拌匀，把茄条放里面泡。

2、5调鱼香汁，碗中倒入两勺醋，一勺生抽，少量的盐，再加入白糖，再加入少量的水，搅拌均匀备用6油烧至五成热下入茄子条炸两分钟然后捞出控油，锅中留底油，油热之后倒入肉末，将肉末炒白之后放入葱姜蒜，炒香。

鱼香茄子怎么做法视频(鱼香茄子怎么做好吃视频)

3、鱼香茄子 配 料 茄子250克郫县豆瓣50克 操 作 茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖酱油醋清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成 === 原料。

4、鱼香茄子的正宗做法介绍如下主要食材茄子，肉，配料淀粉，葱，蒜，姜，青红椒，调料醋，生抽，盐，白糖，料酒，豆瓣酱具体步骤1先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成45厘米的长段，再改刀切成长条2切好。

5、鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名鱼香茄子的做法 1茄子洗净后。

6、3提前准备好鱼香料盐味精及生粉水4又在锅中加入少量的油，将准备好的鱼香料翻炒至香味出现，加入少量生粉水5将炸好的茄子放入锅中翻炒几分钟后加油调味料即可出锅做法二 使用烤盘法，做鱼香茄子。

7、有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富鱼香茄子与鱼香猪肝鱼香肉丝和鱼香三丝等川菜齐名，经过人们不断地改进，鱼香茄子也是凭着自身独特的风味，深受人们喜爱下面就为大家详细的分享给一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习。

相关文章

发表评论

备案号：冀ICP备2022012033号-2 由网站地图收录吧 微博黄v号购买图灵微博发卡平台