打糕怎么做视频(做发糕的方法和步骤视频)

微博黄v号购买 2022年08月20日 21:30 77 微博黄v号购买

准备用料糯米100g黄豆粉50g水适量1糯米浸泡一晚上，加水蒸20分钟2趁热用擀面杖将糯米捣碎3直到捣到无颗粒4用勺子舀起一块糯米团，放入黄豆粉中5用叉子将糯米团在黄豆粉中裹均匀即可吃时可。

朝鲜族打糕的制作用料有2杯糯米，23杯水，14杯黄豆粉，5汤匙白糖朝鲜族打糕的做法详细步骤 1炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香 2煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉 3工作台垫保鲜膜，把糯米平铺。

先把米放到水里浸泡34小时后，捞出来洒少量盐水，放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打直到打碎饭粒为止再用捣碎的熟小豆，或炒熟的大豆面作佐料将打糕切成小块，拌佐料食用打时多为两个。

因此，一旦见到哪家的妇女喜气洋洋地忙着做打糕，就知道这家肯定有大喜的事打糕不仅用来自己食用或招待客人，更是亲朋好友间相互馈赠的礼品同时，打糕还有保键的作用，朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕，像吃小参”，就说明。

从这种习俗中产生了“吃打糕过年”的说法节日送礼不能缺了米糕，尤其在送娘家礼物时更不能缺少，据说米糕里还有诚心爱心和孝心的含义韩国人搬家的时候，也有做米糕分给邻居的习俗在寒冷的冬天，人们喜欢将打糕放在火钵。

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朝韩的打糕是把糯米蒸熟后捶打而成的食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香因此，韩国朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕根据用米的不同，打糕一般有。

1干锅烧热，放黄豆粉和白糖炒香，糯米用椰汁煮饭2将糯米平铺在保鲜膜上，用擀面杖敲打，直到看不到米粒，一旦粘住擀面杖了，就点一点白糖水在上面3将打好的米糕在炒好黄豆粉和白糖里滚下即可。

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