杠子头火烧的做法视频(潍县杠子头火烧的做法窍门)
杠头是一种白面火烧，又叫quot小山东锅饼quot，很酥，很面，一嚼就能掉干渣儿，又很有嚼劲儿准备好所有材料可做12个水油皮面粉150克猪油45克温水75克糖5克盐5克油酥面粉150克猪油75克馅料猪肉泥内。
用料 主料 羊肉150克 杠子头300克 辅料 油 3克 盐 6克 香油 5毫升 胡椒粉 8克 醋 15毫升 芹菜 30克 香菜 30克 羊肉烩火烧的做法 1将杠子头火烧切成块状 2羊肉切成长条状 3香菜切段，芹菜切小段4起油。
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