烤冷面的配方和制作方法视频(烤冷面的配方和制作方法视频教学)

微博实时号出售 2022年08月16日 18:12 87 微博黄v号购买

东北烤冷面，在家5分钟就能做好这款烤冷面的面片，用东北的优质麦芯粉和玉米粉加工压制而成，不添加任何胶质吃起来软硬适中弹性十足酱料由数十种原料经慢火熬制而成，配方由专业的东北冷面师傅亲自调配，风味正宗面。

材料油适量，冷面1张，洋葱8g香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量做法1准备材料香菜和洋葱洗干净冷面备好这种冷面不是我们平常吃的用水煮的。

早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄柔软，可直接食用油炸烤冷面制作方法简单，没有鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂而铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠青菜。

二烤冷面的做法2 1主料朝天椒番茄 2辅料姜大蒜盐巴糖米醋 3制作做法 01取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜分别放进搅拌机打成糊状02炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬。

正宗烤冷面做法和配料，其实我们烤冷面的做法有很多种的，它可以根据我们每个人不同的爱好做成不同种的口味，比如说常见的烤冷面，就是很多人都喜欢的，以下正宗烤冷面做法和配料正宗烤冷面做法和配料1 用料烤冷面面片一片洋葱碎适量葱。

主料蒜200克小米椒50克辅料糖1碗白醋适量盐1碗白酒12碗蚝油适量鸡精少许 1蒜头去皮，打成蒜蓉2洗干净的小米辣打成碎3锅中放入适量油，加入蒜蓉和小米辣碎爆香，再加入一碟盐小半碗白酒。

家庭烤冷面的做法如下主料烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法1香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀2将蒜蓉辣酱，番茄酱白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用以个人口味。

烤冷面的做法步骤 1 不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮，将冷面煎的有些起油泡2 打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面3 稍微煎煎，放入香肠，糖少许，香醋，辣酱少许，最后撒些香菜和香葱末。

不粘锅，然后烤冷面上锅煎或者微火煎熟，配料可以放耗油，蕃茄沙司，火腿，甜面酱，生菜以及脆口的油条或者腐皮脆，卷起来就可以吃了。

烤冷面的配方和制作方法视频(烤冷面的配方和制作方法视频教学)

材料主料烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料香菜一小把，蒜蓉辣酱两小勺，番茄酱两小勺，白砂糖或蜂蜜根据个人口味添加做法 1香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀2将蒜蓉辣酱，番茄酱白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。

冷面分为烤冷面和煮冷面，你做哪一种烤冷面加工做法将荞面38斤或用淀粉代替面粉50斤淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里开水32斤加入08斤食用盐0508斤筋力源B搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉。

亲亲，这是烤冷面最简单的做法哦原料冷面鸡蛋香菜黑芝麻冷面酱做法步骤第1步锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水第2步略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开第3步待鸡蛋凝固，翻面。

烤冷面的酱料配方及做法主料烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法1香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀 2将蒜蓉辣酱，番茄酱白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。

东北烤冷面刷的酱是蒜蓉辣酱，配方如下新鲜的朝天椒几只红尖椒500克番茄一块姜两头大蒜具体做法如下1以上各样分别放搅拌机搅成糊状2炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱蒜蓉留一半最后放。

把简单的食材制作成美味无比的食物，这才是对于吃货的最大的考验那么我们在制作一份完美的烤冷面的过程中，都需要哪些配料才能够把这么简单的食材做的好吃好看又让人流连忘返了，下面就给大家仔细的介绍一下烤冷面的灵魂。

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