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鱼翅的做法视频(鱼翅的做法视频播放)

微博实时号出售 2022年08月15日 00:48 92 微博黄v号购买

鱼翅的做发 步骤1 将干鱼翅放入汤锅内，加入清水置火上，加锅盖用小火烧开后离火浸泡，待鱼翅胀发后，刮去表皮沙质洗净再放入锅内并加清水，加盖用小火烧开后离火，待其胀发后，刮净黑皮用清水洗净再一次加盖用小；鱼翅怎么泡发，鱼翅泡发的正确方法 1将干鱼翅放进一个干净的容器里，加温水没过鱼翅2浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变质3煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧这样做一是避免鱼翅。

鱼翅的做法 鱼翅首先要用冷水泡，用清水浸泡30或48个小时早晚换水， 放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出，然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油糖盐炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻扣在另；步骤一准备好原材料主要材料鱼翅20克，鸡肉500克，料酒2汤匙，盐适量，葱1段，姜1块，胡椒粉少许1首先将鸡皮肥油去掉，分两份，一份纯肉，一份骨头2全部汤底的材料，干贝提前浸泡2时，将鸡架和瘦肉。

鱼翅的做法视频窍门

准备材料排骨或者鸡鸭肉500g姜若干葱若干料酒南瓜500g鱼翅200g盐若干芡粉根据汤的用量鸡精少许糖少许 制作步骤1煲一锅汤，用鸡肉最佳，其次用排骨或鸭肉 2将南瓜蒸好捣成泥状 3将南瓜泥和汤。

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主料 鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 山椒 250g 姜 10g 蒜 10g 辣椒酱 20g 老抽 适量 蚝油 适量 味精 适量 醋 适量 蛋清 20g 芡粉 适量 韭黄 100g 土豆 250g 步骤 1山椒，姜，蒜 2土豆切片 3用水煮好 4。

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材料水发玉结鱼翅2000克精盐8克味精25克干贝50克胡椒盐1克肥母鸡肉1500克葱结50克猪肘肉1000克姜片50克绍酒150克熟鸡油25克做法 1将鸡宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，砍成大块，猪肘肉刮洗。

材料 茄子2个，鸡胸肉200克，红辣椒蒜葱酱油盐油鸡精适量做法 1鸡肉切丝用盐酱油料酒淀粉腌10分钟，茄子红辣椒切条2起锅热油爆香蒜葱末，煸炒鸡丝片刻3放茄子酱油和半碗水焖煮3。

用料 水发排翅 虾仁 新鲜墨鱼 海参 蛤俐肉 香菇 胡萝片 小青梗菜 笋丝 葱姜酒胡椒粉等 海鲜鱼翅的做法 排翅已发好整齐的排列在小盆或深碟内，加入葱姜及清水2杯，上锅蒸1小时，倒弃小盆中之水，另。

浸发鱼翅大的方法 1把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味，滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中 约三小时，然后换清水浸二小时，即。

制法一将干鱼翅加清水，放在小火上焖四小时捞起，擦去翅面上的沙，再浸入开水，用文火焖四小时，翅可发透，捞出拆去骨，放入旺火锅内，再加清水没过鱼翅葱姜酒用文火焖透，将原汤倒掉，这样连换连焖。

鱼翅的做法视频教程

1、方法步骤 首先，取一干净无油的锅，放进鱼翅和清水水没过鱼翅即可，浸泡24小时后捞出沥干水分浸泡过程中要更换两次水，以去除鱼翅身上的杂质和污物请点击输入图片描述 然后，另取一干净的锅，加入鱼翅和足量的水。

2、5煮焖时一定要用小火，旺火容易破坏鱼翅表面，使沙子混入 欢迎关注壹碟美食，观看我的其他美食回答与视频凤城往事 优质美食领域创作者 55万粉丝 · 26万赞 搜索 正宗鱼翅的做法 鱼翅广东做法15种大全 清蒸鲜鱼翅。

3、1红烧鸡翅 红烧鸡翅以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气补精添髓强腰健胃等功效用料鸡翅姜片葱片干辣椒花椒。

4、主料鱼翅250g鸡肉2800g 辅料盐适量龙眼干少量姜少量 步骤一去骨鱼翅提前一天开始泡，中途要换水天气太热的时候可以放冰箱里泡，最好泡两天左右步骤二准备好一只鸡步骤三泡好的鱼翅大块的用手撕开。

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