甜米酒的做法视频教程(甜米酒的做法视频教程大全)

微博黄v号购买 2022年08月13日 06:54 76 微博黄v号购买

1、甜米酒的做法步骤 1 糯米洗净后浸泡6小时以上2 上蒸锅蒸30分钟左右3 蒸15分钟时淋入凉开水，把米翻下，便于米蒸透所有器具不能沾油盐和生水4 蒸好的糯米，松散不粘，无生芯即可，放入一大盆中，自然凉。

2、主料糯米1500g辅料甜酒曲4g凉开水适量自制米酒的做法 1糯米2糯米提前一晚用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米3这是泡了一天的糯米，泡好的米用手捻可以碾碎4将蒸锅里铺。

3、米酒的原料糯米米酒的配料水米酒的调料甜酒曲米酒的做法1把糯米放入大碗中洗干净，用水泡十二个小时2泡好后倒去上面的水3放到蒸锅上蒸熟4另一碗中倒入开水晾凉5将蒸好的米放入干净的大碗。

4、用料糯米 1000克凉开水 1000克安琪甜酒曲 4克自制甜酒酿的做法糯米建议买圆的哦，提前一个晚上用冷水浸泡第二天就可以放在蒸笼里面，蒸20分钟要完全蒸熟蒸熟后用冷水冲凉，这一步有条件就用直饮水。

5、酒酿醪糟酒娘米酒甜酒甜米酒糯米酒江米酒酒糟食用方法参考1直接食用开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑醇香甜蜜2作醪糟酒酿甜酒饮料A热饮取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却。

6、主料糯米750g 调料纯净水适量甜米酒步骤1 糯米淘洗干净后，在水里泡5个多小时因为现在天气热，天冷的话需要泡24小时步骤2 泡到用手可以碾碎米粒后就可以开始制作了步骤3 把糯米放在铺了屉布的蒸笼上，大火。

7、又可以作为美食大快朵颐我请教一位做了30多年甜米酒的老师傅，他告诉我甜米酒的做法非常的简单，要想酒味香甜醇美最好就是使用纯糯米了，还有最关键的就是甜酒曲的选择了，建议大家甜酒曲选择那种圆形坚硬的，买来自己碾。

8、甜米酒的主要原料是大米糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖丰富的维生素氨基酸等营养成分天气逐渐变凉，小编给大家分享一下甜米酒的做法，如何自制甜米酒食材糯米500g酒曲3g 自制甜米酒步骤。

甜米酒的做法视频教程(甜米酒的做法视频教程大全)

9、自制甜米酒准备食材糯米2斤安琪甜酒曲5克做法1，糯米洗净，用清水浸泡一晚，泡过的糯米吸水后会膨胀，特别容易蒸熟2，蒸锅里铺上屉笼布，把泡好的糯米放入锅中，铺平整，然后用筷子插几个气孔。

10、家中自制米酒的制作方法1长粒江米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可大米也可制作，但出酒率低口感稍差2将泡好的江米蒸熟我用的电饭锅，加水宁多勿少3放凉至35度左右手感温热，加入甜酒曲适量温。

11、此外甜米酒还能起到增进食欲等好处，下文我们就给大家介绍一下甜米酒的做法1淘洗米一般淘洗35遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些2浸米淘洗干净的米放入清水淹没浸泡夏季泡5个小时，冬季泡1020个小时泡至。

12、自制甜米酒主料圆江米糯米200g 辅料甜酒曲8g 冷开水1升自制甜米酒的做法步骤 1 准备食材 2 泡米用没过米表面35cm的水浸泡糯米35小时夏天，冬天要12小时以上 3 如何判断泡好了就是可以用。

13、冬天就要放在温暖的地方，多包上或该上几层3放凉后的糯米饭可能太粘，用少许凉白开把酒曲化开比较容易均匀地拌入米饭，也可以在米饭中加些凉开水，水不能加多水多了酒曲发酵会不正常米酒酿出来不甜。

14、醪糟不但可以直接吃，也可以用来制作各种美食，比如甜甜糯糯的“酒酿丸子”，“米酒蛋花汤”，在民间绝对是滋补养颜的佳品，而且其做法比较简单，在家就可以操作，但是一些小细节容易被忽略，做出的甜米酒易出现酒液少，味道发酸。

15、如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等34小时因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。

16、20年制酒老师傅揭密历史悠久的米酒制作方式来菌城内的盆友没有这一炙酒的标准，我们能够那样做用不锈钢板闷锅加温，约70度，当然制冷提取顶层水酒，水酒放1月当然回应，去下一层酒渣，装坛照片从左至右各自。

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