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板面的做法视频(板面的做法和配料视频)

微博实时号出售 2022年08月12日 19:30 94 微博黄v号购买

牛肉板面不辣卤的做法 牛肉板面的做法，谦诚板面已经分享了很多配方，但却疏忽，忘了介绍板面不辣卤的做法因为老人和小孩吃不了辣的，所以不辣的也必须有不辣卤做法如下牛肉板面不辣卤和辣的本质的区别就是，放不放；安徽板面好吃主要在配料上，但味道确不一样，那为什么各种视频的差异那么大呢，主要是配料的比例，每样中药调料的多少比例配伍后，味道就会有变化所以在添加配料的时候配料的多少一定要精确，在少量做的时候我都是用天枰来。

加食用盐和水，按照一定的比例加以搅拌，和成面团醒发过程中，多揉搓几遍加以醒发制作成直径半寸，长八寸左右的面棒在面棒上面撒一淀粉，防止粘连放在桌子上面做好的面团要柔软顺滑做板面的时候，把面团放在；转小火焖至牛肉软烂，最后放入番茄酱搅拌均匀，关火，板面卤就制成了制作辣椒方法 第一步先把辣椒炒黑，也可以炸到发黑，不需要辣油，就炒到发黑，需要辣油就炸到发黑，少放油就是炒，多放油就是炸第二步把。

网上搜，有视频讲解。

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1、主料面粉500g辅料鸡蛋一个食盐适量食用油适量 步骤一鸡蛋一个和适量食盐放入面盆中步骤二放入面粉步骤三加入适量清水，先用筷子搅拌成絮状步骤四再将絮状的面粉慢慢揉成团，如果太硬，可以用手蘸。

2、我店里用的就是五得利高筋粉，这个面粉做出来的板面劲道，好吃当然，这个面粉全国哪都有卖的，价格比普通的面粉贵了5块钱左右板面的做法分为传统手工抻面，和机器压面首先跟大家说说我们安徽这边传统的手工抻面手工。

3、用料鸡骨一堆洋葱一个姜适量 1热锅放油，然后把鸡骨和姜片放进锅里翻炒10秒2翻炒过后，往锅中倒入一壶开水，煮3分钟后捞出洗净3然后把姜片洋葱和洗净的鸡骨一起放到锅里4再放适量的水煮开。

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4、食材 食谱热量13787大卡主料 猪油10斤 鸡油8斤 方法步骤 1 安徽牛肉板面秘方最主要的就是底料，就像火锅一样，火锅的秘方，就是底料的秘方所以说，底料才是安徽牛肉板面的秘方只有正宗的秘方，才能做出正宗的。

5、板面的面要揉得很筋道，做法是把干红椒用温油炸至半糊偏糊一点，然后把卤牛肉卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味做好以后最好吃的就是那个辣椒最后把面和青菜下到锅里煮熟煮。

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1、牛肉板面 安徽牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊偏糊一点，然后把卤牛肉卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味做好以后最好吃的就是那个辣椒。

2、牛肉板面好吃与否主要在于牛由卤子的制做分享牛肉板面牛肉卤子的配方与做法1准备材料牛肉1000克，泡出血水后放锅里加水烧开焯水15分钟，捞出搓洗干净沥干水分，切成黄豆粒大小的丁精练牛油1000克，精炼鸡油500克，葱。

3、牛肉板面是中国的传统名食，它具有“一清二白三红四绿”的特征，且色香味美，誉满全国但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色形味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主辅料成份发生很大的。

4、需要提前准备好的材料包括面粉 520g牛肉 230g生菜 适量荆芥 适量卤鹌鹑蛋 适量鸡蛋 适量食盐 适量辣椒油 适量鸡精 适量1盆中放入鸡蛋，盐，面粉，清水，先用筷子搅拌成絮状2然后揉成面团，发。

5、20170901 哪位大师知道正宗安徽牛肉板面的用料和做法？ 3 20150331 谁有正宗安徽牛肉板面的配方，知道的给发以下，谢谢 1 20140404 正宗安徽牛肉板面怎么样 20180116 安徽牛肉板面的配方谁知道？ 20180530 正宗安。

6、牛肉板面是安徽特色风味面食，牛肉板面有两个特点是让人回味无穷的，一是面，二是臊子制作牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊偏糊一点，然后把卤牛肉卤过牛肉的汤一直倒。

7、牛肉板面卤汤的制作方法如下准备材料葱姜大料粉酱油料酒盐五香粉香叶肉桂红辣椒一先将牛肉切块，用水煮去血水二准备好香料三锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油四将牛肉放入锅中。

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