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八宝葫芦鸭做法视频(八宝鸭的做法 最正宗的做法)

微博黄v号购买 2022年08月08日 10:18 63 微博黄v号购买

葫芦鸭是很多朋友喜欢的食物它不仅味道鲜美，而且营养价值很高那么你知道八宝葫芦鸭今天就和大家分享一下我的经验，希望能帮到你材料白条鸭一只，牛腩一块，栗子78个，鸡胸肉一块，花生十几个，莲子十几个，咸；八宝葫芦鸭是山东名菜这道菜的特点是各种各样的鸭肚，里面装满了各种各样的配料，肉又软又好吃口感以咸香为主，形似葫芦，外形美观买的是销路好的鸭子已经被宰杀尽量不要选老鸭子，不要太大，鸭子整个无骨。

八宝葫芦鸭做法视频(八宝鸭的做法 最正宗的做法)

八宝葫芦鸭原料肥光仔鸭1只 约重1500g 调料熟笋尖75g， 熟火腿75g， 水发瑶柱75g， 猪猪瘦肉125g， 水发平菇50g，薏米仁25g， 芡实米25g， 熟肫30g调味品葱生姜水50g， 生姜20g 拍松 ， 葱结20g；烹调技法属江苏菜烹调技法中的焖 原料准备1 主料 肥光仔鸭 1 只 重约 1 500 g 2 配料 熟笋尖 75 g， 熟火腿 75 g， 水发 干贝 75 g， 猪 精肉 125 g， 水 发香 菇 50 g，薏仁米 25 g。

7把鸭子放进去，加入生抽老抽，用大火烧至汤水沸腾，约二十分钟，确保肚子里的八宝饭已熟8然后转为小火慢炖，隔十分钟翻个身，到用筷子能顺利地插进的时候就差不多了9出锅装盘，八宝葫芦鸭即可制作完成。

八宝葫芦鸭的正宗做法视频

八宝葫芦鸭的制作方法，要整鸭去骨哦，还要拌，蒸，炸，有点复杂主料净仔鸭1只约1200g ，调料虾仁100g，熟火腿50g，冬笋100g，水发海参100g，水发干贝100g，熟腊肉50g，水发香菇50g，芡实100g，蜂蜜30g，色拉。

严格说来，如果想做出高大上的好吃的菜，不是那么简单的，要想简单的话，那恐怕就只能是买卤菜了，比如说卤猪肠子然后你自己再切一点新鲜的辣椒，把卤猪肠子切成小块块和辣椒炒着吃但严格来说，这不算是自己的。

八宝葫芦鸭做法视频(八宝鸭的做法 最正宗的做法)

八宝葫芦鸭的做法如下原料准备主料肥光仔鸭 1 只 重约 1 500 g 配料熟笋尖 75 g， 熟火腿 75 g， 水发 干贝 75 g， 猪 精肉 125 g， 水 发香 菇 50 g，薏仁米 25 g， 芡实米 25 g， 熟肫。

八宝葫芦鸭是形如葫芦，以糯米，芡实，蕙仁，冬笋，香菇，金钩，火腿丁为辅料烹制而得名的做法整鸭除骨，做到肉体完整，鸭皮不破将制好的八宝馅填入鸭腹内，使腹隆起，在鸭颈处挽结，即成葫芦形入沸汤中稍。

6蒸制的时候会有不少汁水从鸭肉中渗出，取一部分汁水，加一点老抽糖调味，再用水淀粉勾芡，大火稍稍收汁，均匀的淋在鸭子上，八宝葫芦鸭就完全做好了7放点迷迭香摆个造型 8吃的时候将八宝鸭切开，鸭肉酥烂。

用料 糯米 克 鸭 只 火腿肠，腊肠 片 香菇，其他菌类都成 朵 盐，胡椒粉 克 生抽，老抽 勺 五花肉 其他自己爱吃的食材都行 大蒜子，老姜 八宝葫芦鸭超简懒人版的做法 取适量糯米洗净用。

葫芦八宝鸭的正宗做法窍门

1、鸭子有寓意吉祥的菜名有八宝福禄鸭蛋黄鸭卷四喜鸭子神仙鸭南京盐水鸭清汤柴把鸭荷香笼仔鸭广式烧填鸭等1八宝福禄鸭八宝葫芦鸭又名八宝福禄鸭，因其外形像葫芦，而福禄又是葫芦的谐音，故曰福禄象征美好。

2、首先要将整只鸭子去骨，用刀在鸭的脖子处开口，糯米蒸熟后加入老抽糖，芝麻油拌匀，将八宝馅料填入鸭子的肚子里，用针线缝合起来，下油锅炸两分钟之后再放到蒸锅里，蒸3到4个小时就可以了。

3、是南方的特色菜首先要将鸭脱骨，然后要保持完整的形态，将海参，鱿鱼，蹄筋，冬笋，冬菇，火腿切成小片儿将糯米蒸熟然后放入盐，味精，料酒，酱油，鸡蛋清拌成馅料，放入鸭翅膀的中间，然后找一根绳子从中间扎住，然后。

4、八宝葫芦鸭的由来八宝葫芦鸭是形如葫芦，以糯米，芡实，蕙仁，冬笋，香菇，金钩，火腿丁为辅料烹制而得名的做法整鸭除骨，做到肉体完整，鸭皮不破将制好的八宝馅填入鸭腹内，使腹隆起，在鸭颈处挽结，即成。

5、此菜的想法来自于八宝葫芦鸭的做法 八宝馅料是我国传统的喜庆节日中比较常见的做法，取吉祥如意之意，加上糯米，有第九样，取长长久久，猪肚第十样，取十全十美的祝福相对来说简单易做，又能表达心意，算是一道容易的。

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