银鱼炒蛋的做法视频(银鱼炒蛋的做法视频大全)
银鱼炒蛋的做法如下用料 主料葱1根鸡蛋3个银鱼干15克辅料生抽2茶匙盐3克油适量1准备好食材2银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟3鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味4鸡蛋拌均匀后加上少许小葱5。
银鱼炒蛋原料银鱼120克，韭菜黄100克，鸡蛋4个，植物油50克，精盐料酒味精各适量做法将鸡蛋打入碗内，银鱼洗净韭黄洗净切成4厘米长的段将银鱼加料酒稍渍，鸡蛋碗内加精盐味精搅打均匀，再放入银鱼调匀。
银鱼炒蛋的做法 将银鱼用清水冲洗干净沥干水分鸡蛋打散，调入适量盐和料酒，加入葱花拌匀起油锅加热，倒入银鱼煸炒，调入少许盐，至鱼肉变白后盛出锅内重新倒入油，加热至7成左右，倒入蛋液，用勺推至蛋液基本凝固时。
3旺火热锅，放入熟猪油约半斤，烧至六成热倒入银鱼，拨散，溜至半熟，倒入滤勺4原锅留热油少许，下鸡蛋搅动，待蛋渐渐将凝结时，即倒下银鱼，并在四周浇油转动，翻身加酒半钱，即可出锅鲜番茄炒蛋配料。
榄角蒸银鱼干这道菜很清淡，主要使用的是清蒸材料有甜椒，银鱼干，葱，榄角，先将银鱼干用水浸泡，然后在加入盐，油，酱油等材料稍微的腌一下，腌好以后上蒸锅，将其放进去蒸10分钟左右就可以食用了银鱼炒蛋的做法。
放入料酒和姜汁一起炒可以去腥准备用料银鱼250g鸡蛋4个葱花适量盐适量料酒适量姜汁适量 1新鲜银鱼洗净2鸡蛋洗净3把切碎的葱花放到鸡蛋碗中4加少许盐，把鸡蛋打散5银鱼中加入适量料酒6。
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