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红烧肉怎么做视频(红烧肉怎么做视频讲解)

微博黄v号购买 2022年08月07日 05:42 51 微博黄v号购买

没过五花肉，放入葱姜6香料八角草果香叶和茴香籽放入调料盒中，放入锅中7大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时左右，倒入土豆8烧到土豆软烂，然后，再转大火收汁即可做法二十一编辑可乐红烧肉主料带皮五花肉；红烧肉的做法 主料 带皮五花肉适量 辅料 生姜少许 桂皮八角少许 干尖椒少许 半盐一勺 麦芽糖半瓶 咸鱼两块 老抽少许 秘制红烧肉的做法步骤 1 带皮五花肉切大块注意一盘成功的红烧肉，选材很关键。

红烧肉原材料五花肉3斤生抽4勺老抽1勺料酒3勺黄豆酱1勺啤酒300毫升生姜葱白制作步骤红烧肉 1首先准备五花肉3斤切成小块，准备一根葱白切成条，生姜切成片作为备用红烧肉 2下面我们；小贴士要想做好红烧肉，挑选一块上好的五花肉是必不可少的大家在挑选的时候，可以从五花肉的颜色皮的薄厚结构等来判断五花肉是否呈上等应该在制作过程中也需要注意几点，因为在制作过程中，我们放了生抽和老抽。

1 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块红烧肉的做法图解2 2 炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角花椒爆香红烧肉的做法图解3 3 接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下红烧肉的做法图解4 4 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻；做法一 红烧肉 材料五花肉老抽八角姜胡椒粉火麻油冰糖大蒜盐 步骤 1准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小2锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角3倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒。

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红烧肉的做法步骤有六步，分别为准备原材料切块起锅焯油下辅助调料调色出锅摆盘红烧肉 第一步准备原材料 1带皮五花肉 500克 2盐 5克 3味精 2克 4老抽 3克 5花椒 5克 6料酒 50克 7；红烧肉作为红烧手法中的经典菜肴，而被广大食客们所喜爱选料焯水烧制收汁任何一项都是重中之重的步骤，其中收汁又做为成品感观与味道的成败所在汤汁浓稠，色泽红亮，口感滑润，我们的锅自带的自动收汁功能和得当的。

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红烧肉 原料五花肉500g冰糖78块桂皮香叶适量盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗大料葱姜蒜 做法1五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出2锅中下油，带待到4成油温时加入冰糖，把。

焦糖啤酒红烧肉 食材300g五花肉1根红辣椒300ml啤酒半根葱5片姜适量冰糖适量酱油适量盐做法 1先将准备好的猪肉切成块状，之后放在热水当中焯过备用2锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬焦糖3。

红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点味道妙不可言，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜开启分步阅读模式 工具材料五花肉500克葱30克姜20克蒜20克大料5瓣花椒5克。

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为什么加一步，这一步，可以去除五花肉中多余的油，炒出的油，可以直接代替做红烧肉的食用油，加上这一步，既可以使得红烧肉肥而不腻，又可以减少红烧肉的食用油使用量，因此食材明细中备注了不需要用油6继续小火。

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肉上色之后，一定要加入开水炖煮如果倒入凉水，会刺激肉质紧缩，造成肉久煮不软要想把红烧肉做的好吃，最后大火收汤的那个步骤很重要否则，汤汁不黏稠裹不住肉，吃起来就没有特浓郁的味道。

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