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油焖大虾的制作视频(油焖大虾的制作视频教程)

微博黄v号购买 2022年08月06日 01:00 60 微博黄v号购买

油焖大虾的家常做法1食材青虾500克葱适量白糖适量姜适量2从市场买来的青虾一斤，一定要买新鲜的大虾可以通过拉动弯曲的大虾的身体来判断，只要是大虾能够很好的在缩回去，就证明大虾还算新鲜3用干净的；所需原料 主料海捕对虾500g，葱姜蒜片各10克调味料米醋料酒糖盐和花生油各适量步骤具体操作 步骤1 先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠也可以使虾更加。

油焖大虾的制作视频(油焖大虾的制作视频教程)

倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖，焖两分钟，使大虾慢慢入味2分钟过后，掀开锅盖，晃动炒锅，改大火，慢慢收干汤汁，再淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装盘好了，这道营养美味的油焖大虾就做好了；4再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出5加入30ml料酒10ml生抽20g糖和2g盐翻炒均匀6再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出7撒适量葱花装饰，超赞的油焖大虾。

少许胡椒粉调味，大火煮开后盖上盖子，中小火煮8分钟左右7，最后大火收一收汤汁，再加入一勺番茄酱增加风味，大火翻炒均匀就可以出锅了这样做的油焖大虾，特别入味，表面裹满了虾油和番茄酱，鲜香多汁，特别好吃。

油焖大虾的制作视频教程

用大火收汁，收汁收的差不多的时候，打开锅盖转小火，并且要不断的翻炒，帮助虾快速吸收汁这个时候可以加入葱段和生姜，我忘记放了4最后出锅摆盘，撒上葱花和白芝麻点缀 一盘香喷喷的油焖大虾就完成啦。

食材用料 青虾相克食物 玉米油 大葱相克食物 姜相克食物 生抽 黄酒 盐 鸡精 油闷大虾的做法 1青虾洗净，剪去虾枪，虾腿，开背，挑去虾线2锅中放底油烧热，加入葱片和姜片炝锅3再把青虾加入锅中煸炒4放。

油焖大虾制作过程视频

1、2分钟过后，掀开锅盖，晃动炒锅，改大火，慢慢收干汤汁，再淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装盘好了，这道营养美味的油焖大虾就做好了，色泽金黄晶莹剔透，红亮诱人，味美鲜香，油润适口香甜鲜咸。

2、制作油焖大虾需要准备的食材有新鲜的青虾，一些生姜，大葱，还需要少许花生油，盐，料酒，生抽，白醋，白糖，先把虾处理干净，虾须剪掉，虾线去除，然后倒一些料酒在里面腌制一下，这样可以去除腥味，大葱，生姜切段，锅里面烧。

3、油焖大虾 食材虾一斤，姜，葱，蒜，料酒，生抽，盐，鸡粉，白糖，醋，蚝油 做法1，锅中放油，油温至八成热，放入姜片爆香 2，姜片爆香后，倒入处理好的虾，倒入之后尽量的少去翻动虾 3，待至虾肉变色，再翻另一。

油焖大虾的制作视频(油焖大虾的制作视频教程)

4、大虾怎么做好吃油焖大虾 食材准备 生抽，料酒，菜油，姜粉，盐，番茄酱，蚝油10ml，砂糖，清水，淀粉，醋，白胡椒粉，葱少许方法步骤 1大虾洗净剪去头尾，去掉虾须，挑去虾线待用2小碗放入蚝油，生抽，盐，白。

5、最后转大火，把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘，上面撒些香菜就可以开吃了好了，咱们这个油焖大虾就做好了，是饭桌上一道不可缺少的硬菜做出来色泽红亮，味道鲜嫩好吃，吃完让人回味无穷。

6、8在继续扒虾一直待红色虾脑油渗出，红色 9将虾乘出装盘 10再起一锅，入油，低温炒番茄沙司，炒至微红在此建议要使用番茄酱，不要用沙司，切记11放入扒焖好的大虾，连续翻炒，直至收汁 12在此之前先调。

7、时间可以掌握在2~3分钟，再把虾翻面，两面都变成金黄色的时候，我们捞出来做控油处理5烹饪，锅里面留一点底油，然后把油烧开，刚才处理好的葱姜蒜，放在锅中进行爆香，接着把刚才控好油的大虾放在锅中，继续进行煸。

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